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味噌醬燒美國梅

材料:
美國梅芯片
醃肉汁:味噌 1湯匙,味啉2茶匙,糖1茶匙,醬油1茶匙
可按個人喜好調節(椰菜半個,肉豆,甘筍,乾蔥頭,蒜片,薑片適量)

做法:
1先將梅片切細片,加入醃肉汁醃5分鐘
2)燒熱鑊,放1茶匙油,將蒜片,薑片,乾蔥頭爆香,再加入甘筍片,肉豆略炒至半熟,最後加入椰菜片快炒,先上碟備用
3)燒熱鑊,將豬梅煎香,再加回雜菜及醃肉汁炒勻即可上碟食用

 
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