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加拿大藍青口
  加拿大藍青口
  Canada Mussel
  1lb
 
  加拿大藍青口 編號:UF0033    單位:1 包    單價: $45.00    數量:

產品介紹:

藍青口生長在大西洋,乾淨的,冰冷的大西洋提供了理想的棲息地。 

加拿大藍青口味道鮮甜,飽滿,薄殼含有豐富的蛋白質和礦物質,更是低脂肪,納和膽固醇的有營海鮮, 由於青口並未調味,所以亦可放於湯或飯中,烹煮各類海鮮佳餚。 烹調藍青口的方法很多,可蒸、烤、炸、煎。 可用于湯類、沙律、海鮮飯、砂鍋小菜、麵食等,而最有名的, 應是以白酒忌廉煮藍青口,既鮮甜,又帶酒香. 

 白酒忌廉煮藍青口:

材料:

加拿大藍青口 (1包)

蒜頭2粒、洋蔥半個切碎

白酒半杯(份量約蓋過青口一半)、忌廉100毫升

牛油少許、鹽少許、黑胡椒碎少許

 

做法:

1.先以牛油炒香洋蔥,加入蒜頭

2.加入藍青口及白酒,蓋上煲蓋煮2-3分鐘至青口微微開口

3.熄火後加入忌廉,放少許鹽及黑胡椒碎作調味後,即可上碟


  加拿大藍青口
  Canada Mussel
1lb
編號:UF0033         單位:1 包         單價: $45.00         數量:
 
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