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法國黃春雞
  法國黃春雞
  France Yellow Spring Chicken
  400-450G
 
  法國黃春雞 編號:fb0257    單位:2 隻    單價: $69.00    數量:

法國黃春雞自然成長并沒有注射任何抗生素或生長激素, 健康而且肉質非常嫩滑多汁.

小春雞低脂肪和低膽固醇。非常適合用於烤焗, 燒烤。

 

南乳醬烤春雞

材料:

法國春雞 1隻

南乳 1/2 磚 (約 20克)

廚酒 1湯匙 

老抽 1湯匙 

糖 2 茶匙 

生抽 1 茶匙

 蜜糖 1湯匙 

蒜頭1-2粒 切粒  

做法:

1) 先將春雞放在0-4度雪櫃自然解凍約10小時 

2) 將醃料拌勻後, 塗在春雞身及雞肚內醃過夜 

3) 預熱焗爐180度 10分鐘, 將雞放入焗爐內爐18-20分鐘即可出爐上碟 * 焗春雞時, 可以放入底盤, 加少量水/ 雞湯, 可以收集返烤雞雞汁, 倒咗面個層雞油, 將雞汁加熱煮至, 即成南乳雞汁。


  法國黃春雞
  France Yellow Spring Chicken
400-450G
編號:fb0257         單位:2 隻         單價: $69.00         數量:
 
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