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澳洲MOOYI 和牛西冷扒(M8)
  澳洲MOOYI 和牛西冷扒(M8)
  Aust. Wagyu Striploin Steak M7
  227G
 
  澳洲MOOYI 和牛西冷扒(M8) 編號:CM0038    單位:1 件    單價: $250.00    數量:

澳洲和牛起源於80年代, 在此之前澳洲並沒有和牛品種牛隻, 有牛肉出口商看中日本和牛肉質入口即化的軟嫩特質, 所以決定進口日本本和牛到澳洲這個畜牧大國。

 

澳洲和牛,是由100%血統的日本和牛與100%血統的澳洲安格斯牛種雜交而成的,這種含有50%和牛血統的牛常常被成為「F1」

 

澳洲和牛最直接的等級分類,就是按照大理石紋(Marbling)即雪花,傳統口徑分為M1至M9。越高級數的牛肉,油花也越多,口感也越好。

 


  澳洲MOOYI 和牛西冷扒(M8)
  Aust. Wagyu Striploin Steak M7
227G
編號:CM0038         單位:1 件         單價: $250.00         數量:
 
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